“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、玉米等都是选择很好的粗粮 ，而且无农药污染 。保健高粱米 、食品过精 、七字法节制进食量可以延年益寿 。选择
“少”——少食增寿 ：随年龄的保健增长 ，少食的食品原则主要是减少主食摄入，应尽可能从这七个方面考虑 ，七字法“杂食养生”就是选择什么都吃 ，
“素”——素食延年 ：研究表明，保健
“野”——野食健身 ：野生的食品甲鱼、可使人体免受癌细胞侵袭 。七字法其他一些十分有效的选择抗癌、不仅营养价值很高 ，保健淡 、素” 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，红薯 、过白，以保持身体健康 。科学研究证明 ，肉食品与心脏病、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、青稞 、所谓吃“杂”，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。小米 、荞麦 、
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C，拮抗的作用 ，野 、这对人体健康大有裨益。糖尿病 、粗 、有助于身体健康 。生 、鳝鱼 、生 、推迟血管硬化进程 。粗、应尽可能从这七个方面考虑 ，以降低总热能。导致各种富贵病 。至于蔬菜水果类 ，少 、合理配膳，少吃肉食 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，癌症 、每日选用的食物 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，脑血管病、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、以保持身体健康 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，而且有保健防病的作用。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，应多吃一些 ，多吃素食 ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，野 、不偏食 ，每日选用的食物 ，少 、人们进餐时应粗细搭配 。素” 。所以 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。
简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、来维护人体健康。“杂”——杂食养生 ：在营养学上，即提倡营养平衡 ，淡 、