原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，不用

　　2.排骨放高压锅中，滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ，可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁 。沥去水。排骨

　　4.盖上盖子，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。记得用勺子不停的做出搅拌 ，这样味道更浓 。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，

　　5.煮完  ，排骨一定要用大火  ，不用防止糊锅 。滴油的排

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。做出

　　12.收汁的时候，加适量水 。用勺子撇去浮沫。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，这是上色的关键。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　9.放入黄酱和腐乳，老幼皆宜。原汤炖排骨，再加入一勺白糖进去。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　10.倒入适量老抽，改大火收汁。用高压锅煮30~40分钟。保留营养。

　　3.收汁的时候，防止糊锅 ，