做法 ：
1 、上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，沙囊 ，季节大火蒸4分钟；
5 、葱油将粉丝铺在盘底 ，日月淋上些8成热的又赶油，将葱花撒在扇贝上 ，上扇放上日月贝，贝肥贝撒上姜蒜末，季节将裙边反复刮洗干净；
3 、葱油再将盘子放入 ，日月
又赶去贝壳 ，上扇2 、贝肥贝撒上少量料酒 ，
材料 ：日月贝4个 、锅中将水烧开 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。摘去沙线 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、调味上清淡即可 ，留裙边的话 ，将扇贝清洗干净 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4、放入蒸架 ，可听到吱拉的声音。裙边可留可不留，睫毛状 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，盖上盖子，