10. 倒入适量老抽 ，炖出的红
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，不用再加入一勺白糖进去。出健用勺子撇去浮沫 。排骨保留营养 。炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，这是不用上色的关键 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，沥去水。炖出的红这样味道更浓 。烧排喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。原汤炖排骨，
5. 煮完，记得用勺子不停的搅拌，
2. 排骨放高压锅中 ，一定要用大火 ，加适量水 。
3.收汁的时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅，防止糊锅 。
12. 收汁的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
4. 盖上盖子 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，改大火收汁。