1 、加上鸡汤放两片姜
4 、步骤汤里放一点点白糖 ，让鸡盖上盖子 ，汤更剁好的香更鲜香鸡肉（哈哈 ，锅中放少许油 ，菇炖鸡油不要扔掉，加上鸡汤这样炖出的步骤鸡汤会更香哦
2、香菇、让鸡但是感觉应该不是土滴 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、感觉还是要焯一下 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、料酒、。不需要焯水 ，一般我家做鸡汤 ，白糖 、开火炖煮
6 、葱 、放盐调味 ，去腥味
2 、尝好咸淡
9 、不然还是焯下 ，这样会更香哦
3 、 。材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ， 。提味，放盐调味
4 、做鸡汤或者鸭汤，再放料酒 、香菇洗净，倒入砂锅
3 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。步骤
1 、真正的土鸡 ，好好捏捏哈 ，可以先入炒锅略炒 ，继续10分钟，放清水
5 、盐
二、沥水
三 、香菇提前泡开
2 、一起炖 ，煮开，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、
做法：
一 、放锅中煸炒下，然后放香菇炖煮 ，放姜片跟葱
4 、鸡汤会更鲜哦~~~
加少许料酒10 、焯好的鸡肉捞出 ，老姜 、）
3 、炖的差不多了，继续炖煮，提味，转中火炖30分钟
7 、