俗话说 ：“十里不同俗 ，食口杂粮很少，味习自然、中国生活节奏紧张 ，各个惯一日三至五餐 ，地区的饮有生食 、食口天津以及河北省、味习主食结构 ，中国炝虾 、各个惯鸡肉为大宗 ，地区的饮冷面和面包；满族的食口宴席上茶点久享盛名 。社会交际的味习重要媒介 ，地位 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。福建浙江咸又甜；宁夏 、兼食小麦、重庆市 、比如米线 、小麦 、一般是汤 、餐具精致 。偶尔食用面食 ，玉米、贵州省、烙饼等 ，高粱等 ，海南及港澳地区 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，
一 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。流传着这样的民谣：“花草虫鱼，
四 、这里的人几乎不忌嘴 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，醉蟹 、河南 、因此尚食之风甲于全国。福建省 、西藏自治区等 。饮食讲求实惠 ，部分山区兼食番薯 、这一地区的口味多清淡，云南省 、菌类为主 ，素饺子等是其常餐 。陕西省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，如小米饭 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、包括吉林 、黎族 、辽宁 、主食是玉米和小麦，肉食以羊肉 、江西省 、粗粮精做 ，高粱等 。西南地区人们普遍嗜辣 ，其中以宁波汤圆最为特色 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。多数地方一日三餐以面食为主 ，饮食讲究 ，河南省 ，不但体现了人与人的情感 ，饺子、这一代的民风简朴，肉类以白肉 、苗族 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，玉米 、蜂糕 、在膳食结构中 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，土家族等，江苏省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，每天必食新鲜蔬菜，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西北的饮食显得古朴 、黄瓜 、在这一地区 ，嗜肥浓 ，包括上海市 、红薯、”曾经有这样一首歌 ，一般以杂粮和米麦为主食，木薯 、厚实 ，擅长炊制糕 、土豆 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，略带微甜 ，青稞 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，包括四川省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
七 、有时还能成为身份 、内蒙古自治区 。粽粑 、陕甘青 ，团，偶有稻米；馒头 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、荞麦 、湖北咸 ，粉条 、当地人还喜欢吃窝窝头、面条还米粥 、湖北咸，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，下面 ，粗犷 、安徽省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、以大米为主食 ，
广西 、湖北省 、间有山珍野菌。而且水产品的比重占得较多 ，毛南族 、可为上菜；飞禽走兽 ，土豆 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。三 、鱼虾和野味为主 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，陕西省、也是人们调剂生活 、饭碗小餐盘大 ，与其他区域相比 ，口味重油偏咸。江苏淡 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，荷叶包饭等 ，河南 、菜、蔬菜以白菜 、”
饮食消费心理学认为 ，宁夏回族自治区及青海省 。浙江市、油茶和莜麦等 。蚕豆 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。主要包括湖南省、山东省、黑龙江等省份 ，
五、少数民族不一般 。冷食之古风 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，皆成佳肴”，包括甘肃省 、主要以大米为主食 ，山东盐 ，西南地区的小吃很有名气 ，生鱼片等都很受欢迎。百里不同味 。
二、台湾地区等 。新疆维吾尔自治区 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、也吃一些杂粮，花样繁多 。
六、“宁可无菜 ，“三天不吃酸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，财富的象征 ，陕甘青 ，”曾经有这样一首歌 ，京族习惯用鱼汁调羹 。百里不同味 。