9 、分钟孜然粉 1.5小勺（约2g）、做巨
2 、好吃盐一小撮 、肉干
做法 ：
1 、手撕用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、
7 、做巨
8 、好吃取一根香菇根 ，肉干取一个可以进微波炉的手撕大盘，先撒盐，香菇平时做香菇菜时 ，分钟然后顺着纹路撕开成小条。做巨可以视情况自己延长时间 。好吃
5 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，用刀拍松 。不至于太干 。大火3分钟左右即可取出 。）
3 、
6 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，色拉油2茶匙（10ml） 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、将盘放入微波炉 ，香菜碎一点点 。摘下的香菇根 ，
4 、把所有的香菇根都处理好。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。最下面部分硬的蒂剪掉 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。颠匀 。生抽2茶匙（10ml） 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。