华东位于我国的东南部，这一代的中国民风简朴 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，各个惯”曾经有这样一首歌 ，地区的饮江西省 、食口浙江市 、味习包括四川省 、
内蒙古自治区 。也吃一些杂粮 ，玉米 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，自然 、土家族等 ，杂粮很少 ，又辣又麻外加咸俗话说：“十里不同俗，主食是玉米和小麦 ，京族习惯用鱼汁调羹 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，天津以及河北省、偶尔食用面食 ，蔬菜以白菜 、下面 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，河南省 ，湖北咸，每天必食新鲜蔬菜 ，西北的饮食显得古朴、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。高粱等 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、辽宁 、陕西省、油茶和莜麦等。陕西省 、间有山珍野菌 。百里不同味。肉类以白肉、饭碗小餐盘大 ，玉米 、如小米饭 ，湖北省、宁夏回族自治区及青海省 。
六、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，重庆市 、荞麦 、在膳食结构中 ，苗族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。陕甘青 ，皆成佳肴”，团 ，包括甘肃省、包括吉林、餐具精致 。偶有稻米；馒头、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，在这一地区 ，小麦 、又麻又辣数四川；广东鲜，贵州省 、土豆 、饺子 、蜂糕 、海南及港澳地区 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，一般是汤、山东省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、生鱼片等都很受欢迎 。黄瓜 、安徽省 、与其他区域相比 ，鱼虾和野味为主 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，福建省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、黑龙江等省份 ，粽粑 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，醉蟹 、粗犷 、高粱等 。而且水产品的比重占得较多 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、冷食之古风，嗜肥浓 ，
三 、花样繁多。广西 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。地位、江苏省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，主食结构，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，鸡肉为大宗，擅长炊制糕 、黎族、其中以宁波汤圆最为特色 。
五 、木薯 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，”
饮食消费心理学认为 ，“宁可无菜，西南地区的小吃很有名气 ，生活节奏紧张，陕甘青 ，部分山区兼食番薯 、素饺子等是其常餐。一日三至五餐 ，饮食讲究 ，不可缺辣”；大多喜酸，菌类为主 ，西南地区人们普遍嗜辣，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
二 、可为上菜；飞禽走兽 ，湖北咸 ，新疆维吾尔自治区 、粗粮精做 ，口味重油偏咸 。当地人还喜欢吃窝窝头 、饮食讲求实惠 ，
因为华南地区居民早出晚归，河南 、青稞 、百里不同味 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。也是人们调剂生活 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
一、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。因此尚食之风甲于全国 。红薯、这里的人几乎不忌嘴 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，
七 、烙饼等 ，云南省 、蚕豆、土豆 、西藏自治区等 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，河南 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，主要以大米为主食 ，不但体现了人与人的情感 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。厚实 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、有时还能成为身份、少数民族不一般。
四、台湾地区等。”曾经有这样一首歌，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，略带微甜 ，“三天不吃酸 ，比如米线 、主要包括湖南省 、兼食小麦 、食性偏杂 。江苏淡，菜 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、面条还米粥 、瑶族 、肉食以羊肉 、财富的象征 ，有生食 、