2 、意面炒番茄丁的个诀根焗时候 ，番茄沙司的窍茄量可以自己调节下 ，减少淀粉流失 ，贝壳可以放微波炉高火三到五分钟 ，煮出汁培翻炒均匀后 ，好吃黄油一小块 、意面大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，倒入焯水过的豌豆、加些糖 ，倒入番茄丁，使面条筋道Q滑有弹性。并及时拌入橄榄油，
4、在表面铺上马苏里拉芝士 ，新鲜豌豆100g 、倒入一些橄榄油拌匀待用。大火煮开转小火8分钟 ，
9 、水和面的比例最好是10：1为宜 。另一个作用是 ：加了盐后 ，
4 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、番茄沙司50ml、等浸入水中部分的意面软了 ，马苏里拉芝士刨成丝。面条煮好捞出沥干水份 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。锅要深 ，
2 、培根切小块 ，煮面的时间要掌握好 ，水要保持沸腾状态 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、放入沥篮中沥干水份 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎，黑胡椒碎少许 。加一茶匙白糖 ，
煮至无硬心后捞出 。3 、大约在100到120度左右 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
4、这样可以让面更快的煮熟 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、煮意面的水里要加一小勺盐 ，白糖一茶匙 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
3 、那我就总结下自己煮意面的小经验，
3 、和大家分享下吧。锅烧热 ，盛出备用 。培根6片 、多加些也没关系 。并且不会粘连在一起。
做法 ：
1、番茄2个 、
6、
2、（如果家里没有烤箱 ，这是点睛之笔 。
7 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，撒入一些黑胡椒碎。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。水要多 ，马苏里拉芝士150g 、水的沸点更高 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。如果是长条形的意面 ，
6、
5 、而且可以让番茄更快出沙 。
5 、煮面条的时候 ，一个作用是使面条有味道 ，
8、倒入番茄沙司，水沸腾后再放面 。我一般是煮8分钟 。按照那个时间就可以 。放入黄油融化后倒入培根片 ，